Безнең тәҗрибәле, премиягә лаек булган персонал без каплаган продуктларны сайлап ала, иң яхшысын җентекләп тикшерә һәм сынап карый. Әгәр сез безнең сылтамалар аша сатып алсагыз, без комиссия эшли алабыз. Аңлатма
Кайбер җимеш һәм яшелчәләрдә пестицидлар һәм химик матдәләр булырга мөмкин, шуңа күрә гадәттә бу продуктларны ашау алдыннан өстәмә рәвештә юарга киңәш ителә.
Пычрак, бактерияләр һәм пестицид калдыкларын бетерү өчен яшелчәләрне ашау алдыннан юу яхшырак.
Fruitsиләк-җимеш һәм яшелчәләргә килгәндә, без бирә алган беренче киңәш - аларны юу. Сез кибеттән, җирле фермадан яки супермаркетның органик бүлегеннән яңа җиләк-җимеш сатып аласызмы, аларда пестицидлар яки сәламәтлеккә тәэсир итә торган башка химик матдәләр булса, аларны юу яхшы. Күпчелек дәлилләр шуны күрсәтә: кибетләрдә сатылган җиләк-җимешләр кеше куллану өчен бөтенләй куркынычсыз һәм химик матдәләр генә бар.
Foodичшиксез, сезнең ризыктагы пестицидлар яки химик матдәләр турында уйлану сезне борчырга мөмкин. Ләкин борчылмагыз: USDAПестицидМәгълүмат программасы (PDF) ачыкланганча, тикшерелгән ризыкларның 99 проценттан артыгы әйләнә-тирә мохитне саклау агентлыгы (EPA) куйган стандартларга туры килгән, һәм 27 процентында пестицид калдыклары юк.
Аңлашылсын өчен, кайбер химикатлар һәм пестицидлар калдык булырга тиеш. Шулай ук барлык химик матдәләр дә зарарлы түгел, шуңа күрә киләсе тапкыр җиләк-җимешләрегезне юарга онытмагыз. Сез яхшы булырсыз, һәм авыру мөмкинлеге бик аз. Димәк, борчылырга тиешле башка сораулар бар, мәсәлән, бактерия куркынычлары, салмонелла, листерия, Э.Коли кебек кимчелекләр, һәм башка кешеләр кулындагы микроблар.
Кайбер продуктларның пестицид калдыклары башкаларга караганда күбрәк. Кулланучыларга нинди җимеш һәм яшелчәләрнең иң пычранганын ачыкларга булышу өчен, коммерцияле булмаган азык-төлек куркынычсызлыгы оешмасы Экологик эш төркеме "Пычрак дистә" исемлеген бастырды. Төркем АКШ Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе һәм АКШ Авыл хуҗалыгы Департаменты тарафыннан сыналган 46 төр җимеш һәм яшелчәләрнең 47,510 үрнәген тикшерде, пестицидларның иң югары булганын ачыклады.
Пычрак Дозенның яңа тикшерүе буенча, нинди җимешнең пестицид калдыклары күбрәк? Awиләк. Ышану кыен булырга мөмкин, ләкин бу популяр җиләктә табылган химик матдәләрнең гомуми күләме анализга кертелгән башка җимеш яки яшелчәләрнекеннән артып китә.
Түбәндә сез пестицидлар булган 12 ризыкны һәм пычрану ихтималы булган 15 ризыкны табарсыз.
Пычрак дозен кулланучыларга нинди җимеш һәм яшелчәләрне яхшылап юарга кирәклеген искә төшерү өчен бик яхшы күрсәткеч. Хәтта су белән тиз юу яки юу юлы белән спрей ярдәм итә ала.
Сез шулай ук сертификатланган органик җиләк-җимеш сатып алып, потенциаль куркынычлардан кача аласыз (авыл хуҗалыгы пестицидларын кулланмыйча үстерелә). Кайсы ризыкларда пестицидлар күбрәк булуын белү сезгә өстәмә акчагызны органик продуктларга кая тотарга икәнлеген сайларга ярдәм итәчәк. Органик һәм органик булмаган ризыкларның бәяләрен анализлаганда белгәнемчә, алар сез уйлаганча югары түгел.
Табигый саклагыч капламлы продуктларда зарарлы пестицидлар аз.
Чиста 15 үрнәгендә тикшерелгән барлык үрнәкләрдә пестицидларның иң түбән дәрәҗәсе булган, ләкин бу аларның пестицидлардан тулысынча азат булуын аңлатмый. Әлбәттә, бу сез китергән җимеш һәм яшелчәләрнең бактерия пычрануы юк дигән сүз түгел. Статистика буенча, Пычрак Дозенга караганда Чиста 15-дән юылмаган продуктлар ашау куркынычсыз, ләкин ашау алдыннан барлык җиләк-җимешләрне юу әле дә яхшы кагыйдә.
EWG методикасы пестицидлар белән пычрануның алты чарасын үз эченә ала. Анализ нинди җимеш һәм яшелчәләрдә бер яки берничә пестицид булырга мөмкинлегенә игътибар итә, ләкин билгеле бер продуктта бер пестицид дәрәҗәсен үлчәми. Сез EWG-ның Пычрак Дозен өйрәнүе турында күбрәк монда укый аласыз.
Анализланган тест үрнәкләреннән EWG "Пычрак Дозен" җимеш һәм яшелчәләр категориясендәге үрнәкләрнең 95 проценты потенциаль зарарлы фунгицидлар белән капланганын ачыклады. Икенче яктан, унбиш чиста җимеш һәм яшелчә категориясендәге үрнәкләрнең якынча 65 проценты ачыкланучы фунгицидлар булмаган.
Экологик эш төркеме сынау үрнәкләрен анализлаганда берничә пестицид тапты һәм иң киң таралган биш пестицидның дүртесенең куркыныч фунгицидлар булуын ачыклады: флюдиоксонил, пираклостробин, боскалид һәм пириметанил.
Пост вакыты: 07-2025 апрель