Безнең бүләкләнгән белгечләр командасы без тәкъдим иткән продуктларны сайлый һәм иң яхшы продуктларны җентекләп тикшерә һәм сынап карый. Әгәр сез безнең сылтамалар аша сатып алу ясасагыз, без комиссия ала алабыз. Этика турындагы белдерүне укыгыз.
Кайбер ризыклар сезнең арбага килеп җиткәч, пестицидлар белән тулы була. Менә сезгә ашар алдыннан һәрвакыт юарга кирәк булган 12 җиләк-җимеш һәм яшелчә.
Яңа җиләк-җимешләр һәм витаминнарга бай яшелчәләр сезнең тәлинкәгездәге иң файдалы ризыклар булырга мөмкин. Ләкин продуктларның пычрак кечкенә сере шунда ки, алар еш кына пестицидлар белән капланган була, һәм кайбер төрләрдә бу химик матдәләр башкаларга караганда күбрәк була.
Иң пычрак ризыкларны начар булмаганнарыннан аерырга ярдәм итү өчен, коммерциячел булмаган Экологик Азык-төлек Куркынычсызлыгы Эшче Төркеме пестицидлар булу ихтималы югары булган ризыклар исемлеген бастырып чыгарды. Ул "Кырлы Унлык" дип атала һәм җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне даими юу турында шпаргалка.
Команда АКШ Азык-төлек һәм дарулар идарәсе һәм Авыл хуҗалыгы министрлыгы тарафыннан тикшерелгән 46 җимеш һәм яшелчәнең 46 569 үрнәген анализлады. Команданың соңгы тикшеренүендә пестицидларның төп сәбәбе нәрсә? Җиләк. Комплекслы анализ нәтиҗәсендә, бу популяр җиләктә башка җиләк-җимешләргә караганда күбрәк химик матдәләр табылган.
Гомумән алганда, табигый тышчасы яки ашарга яраклы кабыгы булмаган ризыкларда, мәсәлән, алма, яшелчә һәм җиләк-җимешләрдә, пестицидлар булу ихтималы югарырак. Гадәттә кабыгы алынган ризыкларда, мәсәлән, авокадо һәм ананасларда, пычрану ихтималы азрак. Түбәндә сез пестицидлар булу ихтималы иң югары булган 12 ризык һәм пычрану ихтималы иң аз булган 15 ризыкны табарсыз.
Dirty Dozen күрсәткече кулланучыларны иң нык чистартуга мохтаҗ җиләк-җимеш һәм яшелчәләр турында кисәтү өчен яхшы күрсәткеч. Хәтта су белән тиз чайкату яки чистарту чарасы сиптерү дә ярдәм итә ала.
Шулай ук, сез сертификатланган органик, пестицидсыз җиләк-җимеш һәм яшелчәләр сатып алып, потенциаль куркынычның күпчелек өлешеннән котыла аласыз. Кайсы ризыкларда пестицидлар булу ихтималы югарырак икәнен белү сезгә өстәмә акчагызны органик ризыкларга кая тотарга икәнен хәл итәргә ярдәм итә ала. Органик һәм органик булмаган ризыкларның бәяләрен анализлаудан аңлаганымча, алар сез уйлаганча кыйммәт түгел.
Табигый саклагыч каплаулы продуктларда потенциаль зарарлы пестицидлар булу ихтималы күпкә азрак.
EWG методологиясе пестицидлар белән пычрануның алты күрсәткечен үз эченә ала. Анализ кайсы җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә бер яки берничә пестицид булу ихтималы зуррак булуына юнәлтелгән, ләкин билгеле бер ризыклардагы бер генә пестицид дәрәҗәсен үлчәмәгән. Сез EWG'ның Dirty Dozen турында монда бастырылган тикшеренүдә күбрәк укый аласыз.
Бастырылган вакыты: 2024 елның 24 июне