Пестицид калдыкларын ничек киметергә

Хәзерге авыл хуҗалыгы җитештерү процессларында, культуралар үсеше вакытында, кешеләр, һичшиксез, культураларны эшкәртү өчен пестицидлар кулланалар. Шуңа күрә пестицид калдыклары зур проблемага әйләнде. Кешелеккә зыян китерүдән ничек сакланырга яки киметергә мөмкинкабул итүтөрле авыл хуҗалыгы продуктларындагы пестицидлар?

Көн саен куллана торган яшелчәләр өчен без түбәндәге ысулларны куллана алабызбелән эш итүпестицид калдыклары.

1. Чылату

Сатып алынган яшелчәләрне чайкаганчы берничә минутка чылатып куярга мөмкин. Икенче вариант буларак, пестицидларның агулыгын нейтральләштерү өчен яшелчәләрне газлы суда чылатырга мөмкин. Җиләк-җимешләрне һәм яшелчәләрне чистарту өчен гади юу чаралары кулланмагыз, чөнки юу чаралары составындагы химик компонентлар җиләк-җимешләрдә һәм яшелчәләрдә калдыклар булып кала, бу исә кеше сәламәтлегенә зыян китерә.

2. Тозлы су куллану

Яшелчәләрне 5% тозлы су белән юу пестицид калдыкларының зыянын киметергә мөмкин.

3. Пилинг

Кыяр һәм баклажан кебек яшелчәләр, гадәттә, күбрәк пестицидлар кулланалар, һәм бу яшелчә һәм җиләк-җимеш ингредиентларын чистартып, турыдан-туры ашарга мөмкин.

4. ЮгарыTимперияHашау

Югары температурада җылыту пестицидларны да таркатырга мөмкин. Чәчәк капустасы, фасоль, сельдерей һ.б. кебек кайбер җылылыкка чыдам яшелчәләрне юып, берничә минут кайнар суда пешерергә мөмкин, бу пестицидлар күләмен 30% ка киметү өчен кирәк. Югары температурада пешергәннән соң, пестицидның 90% ын алып ташларга мөмкин.

5. Кояш нуры

Кояш нурлары яшелчәләрдәге кайбер пестицидларның таркалуына һәм юкка чыгуына китерергә мөмкин. Үлчәүләр буенча, яшелчәләр 5 минут кояш нурларына дучар ителгәндә, хлорорганик һәм органик терекөмеш кебек пестицидларның калдык күләмен якынча 60% ка киметергә мөмкин.

6. Дөге юган суда чылату

Гамәли тормышта дөге юу суы бик киң таралган һәм пестицид калдыкларын бетерүгә яхшы йогынты ясый.Дөге юуСу көчсез селтеле һәм пестицид компонентларын нейтральләштерә ала, аның нәтиҗәлелеген киметә; Дөге юу суындагы крахмал шулай ук ​​көчле ябышкаклыкка ия.

Без яшелчәләрдә пестицид калдыкларын ничек киметергә икәнен тәкъдим иттек, шуңа күрә сатып алганда пестицид калдыклары азрак булган авыл хуҗалыгы продуктларын сайлый алабызмы?

Гомумән алганда, үсеш чорында җитди корткычлар һәм авырулар булган җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә пестицид калдыклары стандарттан артып китәргә мөмкин, һәм яфраклы яшелчәләрдә, мәсәлән, кәбестә, кытай кәбестәсендә, рапста һ.б. пестицид калдыклары булу ихтималы югары, шуларның рапсы иң пычрану ихтималы зур, чөнки кәбестә корты пестицидларга бик чыдам, һәм яшелчә үстерүчеләргә бик агулы пестицидларны сайлау җиңел.

Яшел борыч, фасоль һәм редис кебек тамыразыклы үсемлекләрдә, шулай ук ​​помидор, чия һәм нектарин кебек нечкә кабыклы җиләк-җимешләрдә һәм яшелчәләрдә пестицид калдыклары яхшырак. Ләкин, бәрәңге, суган, редис, татлы бәрәңге һәм җир чикләвеге кебек тамыразыклы үсемлекләрдә, туфракка күмелгәнлектән, пестицид калдыклары чагыштырмача аз, ләкин алар пестицид калдыкларыннан тулысынча азат түгел.

Махсус исле җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә пестицидлар калдыклары иң аз була. Фенхель, кориандр, чили, кәбестә һ.б. кебек, корткычлар һәм авырулар азрак, һәм пестицидлар да азрак кулланыла.

Шуңа күрә, әгәр кулланучылар сәламәт һәм куркынычсыз азык-төлек сатып алырга телиләр икән, аларга рәсми базарга барып сатып алырга, пестицид калдыклары булу ихтималы аз булган яшелчәләрне сайларга һәм өзлексез җыела торган яшелчәләрне, мәсәлән, борчак, суган, кыяр, кәбестә һ.б. сайларга кирәк.