АКШ Алма Ассоциациясе мәгълүматлары буенча, узган елгы милли алма уңышы рекордлы булган.
Мичиганда, көчле ел кайбер сортларның бәяләрен төшерде һәм төргәкләү заводларында тоткарлыкларга китерде.
Саттонс-Бейдагы Черри-Бэй бакчаларын җитәкләүче Эмма Грант бу проблемаларның кайберләренең бу сезонда хәл ителәчәгенә өметләнә.
«Без моны беркайчан да кулланмадык», – диде ул, куе ак сыеклыклы чиләкне ачып. «Ләкин Мичиганда алмалар күбрәк һәм күбрәк булганлыктан, һәм төрүчеләргә төрү өчен күбрәк һәм күбрәк вакыт кирәк булганлыктан, без аны сынап карарга булдык».
Сыеклык - буүсемлекләр үсешен көйләүче; ул һәм аның хезмәттәшләре концентратны су белән кушып һәм алма агачларының кечкенә бер өлешенә Premier Honeycrisp сиптереп сынап карадылар.
"Хәзер без бу матдәне Premier Honeycrisp [алмалары] өлгерүен тоткарлау өмете белән сиптерәбез", - диде Грант. "Алар агачта кызыл төскә керә, аннары без башка алмаларны җыеп бетергәч һәм аларны җыйгач, алар саклау өчен өлгергәнлек дәрәҗәсендә булалар."
Без бу иртә алмаларның артык өлгермичә мөмкин кадәр кызыл булуына өметләнәбез. Бу аларны җыю, саклау, төрү һәм кулланучыларга сату өчен яхшырак мөмкинлек бирәчәк.
Быел уңыш күп булыр дип көтелә, ләкин узган елгыдан азрак. Шулай да, тикшеренүчеләр әйтүенчә, мондый хәл өч ел рәттән күзәтелү гадәти түгел.
Крис Герлах әйтүенчә, бу өлешчә безнең ил буенча күбрәк алма агачлары утыртуыбыз белән бәйле.
"Соңгы биш елда без якынча 30,35,000 акр алма утырттык", - диде алма сәнәгате сәүдә ассоциациясе, Америка Apple Association анализын күзәтүче Герлах.
«Бабаңның алма агачы өстенә алма агачы утыртмас идең», – диде Герлах. «Сез гектарга 400 агач утыртып, зур түбәле булмаячаксыз, һәм агачларны кисү яки җыю өчен күп вакыт һәм көч сарыф итәргә туры киләчәк».
Күпчелек җитештерүчеләр югары тыгызлыктагы системаларга күчә. Бу рәшәткәле агачлар җимеш стеналарына охшаган.
Алар азрак мәйданда күбрәк алма үстерәләр һәм аларны җиңелрәк җыялар - алмалар яңа сатылса, моны кул белән эшләргә кирәк. Моннан тыш, Герлах сүзләренчә, җимешләрнең сыйфаты элеккегә караганда югарырак.
Герлах әйтүенчә, кайбер үстерүчеләр зыян күргән, чөнки 2023 елгы рекордлы уңыш кайбер сортларның бәяләрен шулкадәр түбәнәйткән.
"Гадәттә, сезон ахырында бу алма үстерүчеләр почта аша чек алалар иде. Быел күп кенә үстерүчеләр алмаларының бәясе хезмәт күрсәтү бәясеннән арзанрак булганга күрә, почта аша счетлар алдылар."
Югары хезмәт хакы һәм ягулык кебек башка чыгымнардан тыш, җитештерүчеләр алмаларны саклау, төргәкләү һәм сәнәгать сатучылары өчен комиссия субсидияләре өчен түләргә тиеш.
"Гадәттә, сезон ахырында алма үстерүчеләр алмаларның сату бәясеннән бу хезмәтләр бәясен алып ташлыйлар һәм аннары почта аша чек алалар", - диде Герлах. "Быел күп кенә үстерүчеләр почта аша счетлар алдылар, чөнки аларның алмалары хезмәт күрсәтү бәясеннән арзанрак иде."
Бу тотрыксыз, бигрәк тә кече һәм урта бизнес үстерүчеләр өчен - Мичиганның төньягында күп бакчалар хуҗалары булган шул ук үстерүчеләр өчен.
Герлах АКШ алма җитештерүчеләренең консолидацияләнүен һәм шәхси капитал һәм чит ил суверен байлык фондларыннан күбрәк инвестицияләр күрүен әйтте. Ул бу тенденция хезмәт хакы арткан саен гына дәвам итәчәк, бу исә җимешләрдән генә акча эшләүне катлауландыра, диде.
"Бүген кибетләрдә йөзем, клементин, авокадо һәм башка продуктлар өчен көндәшлек зур", - диде ул. "Кайбер кешеләр алмаларны бер категория буларак популярлаштыру өчен нәрсә эшләргә кирәклеге турында сөйлиләр, Honeycrisp белән Red Deliciousны гына түгел, ә алмаларны башка продуктлар белән чагыштырып."
Шулай да, Герлах әйтүенчә, үстерүчеләр бу үсү чорында бераз җиңеллек күрергә тиеш. Быел алма өчен зур ел булачак, ләкин узган ел белән чагыштырганда алмалар күпкә азрак.
Саттонс-Бейда бер айдан артык элек Эмма Грант сиптергән үсемлекләр үсешен көйләүче матдә теләгән нәтиҗәне бирде: ул кайбер алмаларга артык өлгермичә, кызыл төскә керергә күбрәк вакыт бирде. Алма кызылрак булган саен, ул төргәкләүчеләр өчен җәлеп итүчәнрәк.
Хәзер ул алмаларны төреп сатканчы, шул ук кондиционерның аларны саклауга яхшырак ярдәм итүен көтәргә туры киләчәген әйтте.
Бастырылган вакыты: 2024 елның 10 октябре